Unser 1,5-tägiges Intensiv-Seminar richtet sich an Betriebe aus der Hotel- und Gastronomiebranche, die einen Einstieg in die Kalkulation finden wollen sowie an jene, die noch einmal eine Auffrischung benötigen.
Unser Anspruch - Ihr Nutzen
Wir vermitteln Ihnen die grundlegende Systematik der Kosten- und Leistungsrechnung und reichern dies mit zahlreichen Übungsaufgaben an.
Sie werden in der Lage sein
- ... verschiedene Kostenarten zu differenzieren;
- ... Angebote zu kalkulieren;
- ... unter wirtschaftlichen Gesichtspunkten Preisuntergrenzen zu bestimmen;
- ... Angebote richtig erstellen zu können und
- ... anhand von zahlreichen Übungsaufgaben mit Lösungen den erlernten Stoff nachzuvollziehen und ihn in die Praxis umsetzen zu können
Um Ihnen optimale Lernbedingungen bieten zu können, findet dieses Seminar nur in Kleingruppen statt. Mit maximal 12 Teilnehmern genießen Sie die bestmögliche Betreuung durch den Fachdozenten.
Darüber hinaus haben Sie nach Vollendung des Seminars 12 Monate lang die Möglichkeit, Ihre offenen Fragen an uns zu stellen.
Seminarinhalte
Das Seminar hat folgende Inhalte:
- Aufgaben und Grundlagen der Kalkulation
- Aufgaben der Kalkulation
- Grundbegriffe und Definitionen
- Rechnungstechnische Abgrenzung
- Kostenartenrechnung
- Wichtige Kalkulationsverfahren für kleine und mittlere Hotel- und Gaststättenbetriebe
- Kostenstellenrechnung
- Divisionskalkulation
- Äquivalenzziffernrechnung
- Angebotskalkulation
- Preisuntergrenzen und Zusatzaufträge
- Angebote richtig erstellen
- Wie verbindlich sind Angebote?
- Rechtswirksamkeit von Angeboten
- Verpflichtungen vor Vertragsabschluss
- Annahme von Angeboten
- Aufbau von Angeboten
- Pflichtangaben
- Leistungsbeschreibung
- Zeitplan
- Kostenaufstellung
- Zahlungsmodalitäten
- Haftung etc
Unsere Leistungen
Das Seminar ist für Kleingruppen mit maximal 12 Teilnehmern ausgerichtet und umfasst folgende Leistungen:
- 12 Unterrichtsstunden (1 Unterrichtsstunde = 45 Minuten)
- ausführliche Seminarunterlagen
- zahlreiche Übungsaufgaben mit Lösungen
- detaillierte Teilnahmebescheinigung (auf Anfrage)
- Zugang zu unserer Lernplattform für 12 Monate
- 6 Monate kostenfreie Teilnahme an der Digitalen Beratungsstunde zur Kalkulation (Coaching für offene Fragen)
Ihr Dozent
Ingo Wupperfeld
geboren 1966
Studium der Sozialwissenschaften an der Gerhard-Mercator-Universität Duisburg sowie eines berufsbegleitenden BWL-Studiums an der Verwaltungs- und Wirtschaftsakademie (VWA) Krefeld. Zusätzlich Fachqualifikationen im Bereich Firmengesundheit.
Seit 2008 als Honorardozent tätig. Lehrgebiete sind vor allem die BWL-Fächer Buchführung und Kosten- und Leistungsrechnung sowie Firmengesundheit (Mitarbeiterbindung, Betriebsklima etc.).
Staatliche Förderung von Bildungsleistungen
Bildung wird oftmals staatlich gefördert. Auch für Ihre innerbetriebliche Weiterbildung können Sie ggf. einen Zuschuss erhalten.
Förderdatenbank
Über die Förderdatenbank des Bundesministeriums für Wirtschaft können Sie sich erkundigen, inwiefern Ihre Weiterbildung gefördert werden kann.
Um eine Förderung zu erhalten, müssen zumeist entsprechende Voraussetzungen (Zertifikate, Einkommensnachweise etc.) erfüllt sein. In diesem Zusammenhang ist es auch von Bedeutung, dass bestimmte Verfahrensregeln eingehalten werden müssen, damit eine Förderung bewilligt werden kann. Somit sollten Sie sich vor dem Kauf einer Weitbildungsleistung über eine Förderung erkundigen und sich diese bewilligen lassen.
Haben Sie Fragen? Kontaktieren Sie uns
Institut Wupperfeld e.K.
Grünewaldstraße 39a
40764 Langenfeld
Telefon: 02173/17520
Telefax: 02173/168620
E-Mail: info@iw-beratung.de